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秋天,银耳和它是绝配,煲汤特鲜美,润燥又营养,大人小孩都爱喝

 时间:2019-11-06 17:46:34 阅读人数:4238


进入秋季后,气候开始逐渐变凉,同时,它也开始变凉变干,迎来了秋季干燥的一天。整个夏天身体都“筋疲力尽”。炎热的气候使身体出汗很多。再加上秋季干燥的影响,身体容易出现喉咙干燥发痒、咳嗽、皮肤干燥、眼睛干扰等症状。这些都是“秋燥综合症”的表现。因此,在这个时候,我们需要多喝水,同时,我们也需要吃一些能滋阴生津润燥的食物,这对我们的健康非常有帮助。

还有许多食物在秋天会变湿变干。富含各种维生素的蔬菜和水果可以吃得更多。此外,你也可以在秋天多煮些汤来保持健康。我们当地人特别喜欢喝汤和喝汤来滋养人,因为不同季节煮的汤也不同。秋天是适合修补的季节,但不要盲目修补,以免内热过度伤害身体。因此,秋季熬制的滋补汤更注重清、润、温、养而不燥。说到滋补汤,鸡汤自然是首选,但我们也可以在秋季加入一些配料来煮鸡汤,这样做出来的鸡汤美味可口,同时滋阴润燥,温补而不生气。

以下是秋季养生鸡汤的配方:无花果银耳炖鸡汤。除了鸡肉,我们还添加了两种成分:无花果干和银耳。银耳对每个人来说都不陌生,但最常见的食用方法是用炖银耳汤。事实上,和鸡肉一起煮汤也很好。秋天最好吃银耳。秋季多吃银耳有很好的滋阴润燥功效,对治疗肺热咳嗽和肺燥干咳也很有帮助。银耳富含天然胶体。女人可以吃得更多,看起来更漂亮。适合秋季饮用的汤清淡、湿润、干燥且营养丰富。各个年龄段的人都喜欢喝它。你一定需要它!秋天,银耳和它非常相配。汤美味、湿润且营养丰富。成人和儿童喜欢喝它。接下来,让我们看看细节。

准备配料:半只鸡,半只银耳,5个无花果和一点盐。

1、银耳泡发撕小花洗净,无花果洗净备用。将鸡肉去皮,洗净,切成块备用。(不要把用来做汤的银耳浸泡太久,只需浸泡一下。银耳口感酥脆)。

2.往锅里加入适量清水,将鸡肉放入冷水中焯一下,舀起来冲洗,备用。(剥鸡肉,煮汤,这样汤就不会油腻,味道越来越新鲜)。

3.准备一个炖汤用的炖盅(你也可以用没有炖盅的砂锅)。将煮熟的鸡肉、银耳和无花果放入焖杯中,加入适量的水。(担心银耳会煮得太久,如果是真的,它终于可以放了)。

4、盖上盖子,炖4小时,最后加入少许盐调味拌匀,即可。

银耳无花果炖鸡可以上桌。用这种方法炖的鸡汤色泽金黄透明,鲜香可口,一点也不油腻。它非常适合在秋天和干燥的日子饮用。它有很好的滋养保湿效果。女人喝得更多是为了滋养人,也是为了美容。它适合各种年龄,简单可口,你可以试一试。

百合美食谈话技巧:

1.不要把汤用的银耳浸泡太久。把它浸泡开。银耳的味道很脆。担心银耳会煮很长时间而产生胶体,也可以放在最后。

2.这里使用的无花果干燥,耐煮。新鲜无花果也可以用来煮汤,但是它们不能煮太久,而且容易煮。

3.用小火煨鸡汤需要很长时间。建议在煮鸡汤之前先去皮,这样煮好的鸡汤就不会油腻。

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